Pour découvrir de quoi il s'agit et ce qu'il faut mettre en place pour l'éviter
Dans une grande majorité de cas, la faim d’azote est rencontrée au potager au début du printemps, lorsque le sol n’est pas encore suffisamment réchauffé et que les bactéries sont en dormance. Ralenties, elles mettront donc beaucoup de temps à dégrader la matière, et le phénomène tant redouté risque d’avoir lieu.
Cet effet dépressif n’est que temporaire mais il peut s’étendre sur plusieurs mois et avoir de grosses répercussions sur les récoltes.
Ce qu’il faut retenir :
- Le phénomène de faim d’azote ralentira le développement des végétaux et amoindrira les récoltes.
- Attention aux excès de carbone, pensez à nourrir régulièrement le sol en azote.
- Les Fabacées sont des alliées précieuses, à utiliser intelligemment.
